地黄酒酥

　　[药物组成 粗肥地黄(切，捣取汁三石)十石 麻子(捣为末以地黄汁研，取汁二石七斗)一石 杏仁(去皮、尖、两仁，捣作末，以麻子汁研取汁二石五斗)一石 曲末三斗

　　[功能主治 使人白发变黑，齿落再生，髓脑满实，返老还少，走路如奔马样快，久服能有子。

　　[用法用量 服药酒及酥，每次温酒一升和酥一匙口服。

　　[制备方法 用地黄等汁浸曲七日，煮沸，用三石米，分三份，蒸半熟，以药汁五斗，酿酒如家常法，三日投一次饭，酒熟后密封二十一日，酒上有酥，以容器接取。

　　[注意事项 忌生冷、酢、滑、猪、鸡、鱼、蒜。

　　[资料来源 唐·《千金翼方》

　　食疗价值

　　甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

　　杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。　相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。