普洱茶砖

　　爱喝茶的人都知道茶其实分有很多种的，为了便于保存，有些茶叶会把它压缩成茶饼茶砖，下面小编就教给大家如何对付这些茶砖才不会伤害茶原有的特性。

　　普洱茶砖

　　怎样弄开普洱茶饼

　　购买的陀状普洱茶饼，好硬!如何弄开普洱茶饼?

　　拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。

　　有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。

　　对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

　　一、使用茶刀撬饼茶

　　1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

　　2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

　　3.向上用力，把茶饼撬开剥落。

　　4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

　　5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了

　　二、使用茶锥撬沱茶

　　1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

　　2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

　　3. 也可沿沱茶外沿剥撬

　　4. 沱茶就可以慢慢撬散了

　　工具/原料

　　茶锥 陀状普洱茶饼 茶刀

　　步骤/方法

　　1茶砖是有纹理的，只要拿锥子从上面一翘，就能裂开!

　　2正宗的普洱看上去很硬，其实是蓬松状的。

　　注意事项

　　锥子很锋利，注意不要伤到手。

　　注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

　　普洱茶的功效与作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

　　2、防癌、抗癌.

　　3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

　　4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,

　　5、消炎、杀菌、治痢.

　　6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

　　除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果，而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且，为了能使普洱熟茶品质进行醇正，发挥更好的保健功效。

　　总结：茶是一种比较脆弱的东西了，因为很多茶叶很容易受到外界一下物质的影响而影响茶味，使得我们喝起来没有原有的效果，所以我们可以学会怎么解开那些茶砖，就可以更好的保存茶叶了。