• 2025濠电姴鐥夐弶搴撳亾濡や焦鍙忛柣鎴f绾惧潡鏌熸潏鍓х暠缂佺媭鍨堕弻銊╂偆閸屾稑顏�3闂傚倸鍊搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢敂钘変罕闂佺粯鍔曢幖顐ょ不椤栫偞鐓ラ柣鏇炲€圭€氾拷19闂傚倸鍊搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢敃鈧粣妤佺箾閹存瑥鐏╃紒鐙€鍨堕弻銊╂偆閸屾稑顏� 闂傚倸鍊搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢妶鍌氫壕婵ḿ鍘у▍宥団偓瑙勬磻閸楁娊鐛崶顒夋晢濠电姴鎳夐崑鎾诲锤濡や胶鍘撻梺瀹犳〃缁€渚€寮抽悢鍏肩厓缂備焦蓱椤ュ牓鏌$仦璇插闁诡喓鍊濆畷鎺戔槈濮楀棔绱�
    • 闂傚倸鍊峰ù鍥х暦閸偅鍙忛柣鎴f绾惧潡鏌曢崼婵囧窛缂佹唻绠撻弻娑滎槼妞ゃ劌鎳橀幃鐐哄垂椤愮姳绨婚梺鐟版惈濡绂嶆ィ鍐╃厽閹兼番鍨婚埢鎾绘煛閸涱垰孝闁伙絽鍢查オ浼村醇濠靛牜妲梻浣稿悑缁佹挳寮查埡浼辨椽宕ㄦ繝浣虹畾闂侀潧鐗嗙换鎺楁偩闁秵鐓熼煫鍥ㄦ⒒缁犳岸鏌h箛鏂垮婵﹦绮粭鐔煎焵椤掆偓宀h儻顦查摶鐐翠繆閵堝懎鏆炵€规洖寮舵穱濠囧Χ閸涱厽娈查悗瑙勬礃閻擄繝寮婚敓鐘茬倞闁靛鍎虫禒濂告煟鎼淬垼澹樻い锔炬暬瀵濡搁埡鍌氫簽闂佺ǹ鏈粙鎴︻敂閿燂拷13婵犵數濮烽弫鍛婃叏娴兼潙鍨傚┑鍌氬閺佸﹪鏌熼悧鍫熺凡缂佺媭鍨堕弻銊╂偆閸屾稑顏�
  • WAP手机版 RSS订阅 加入收藏 设为首页
生活窍门

这物到底要不要削皮?6种食物别削皮,当心营养丢一半

时间:2016-4-19 12:08:37  作者:中华气功大全网  来源:www.cn-boxing.com  查看:205  评论:0

  我们每天都需要吃蔬菜水果补充营养,但多数人却认为“蔬果必须削皮”,因为外皮毕竟是直接接触外面空气与环境。而且,皮的口感不好,总是被人们认为是无营养的,甚至是有毒的。因为,好的蔬果现在打农药的太多,一定要削去表皮,好像才能避免吃下表皮上的农药。

   这6种食物别削皮  

  美国费城的营养学家Katie曾说,许多蔬果的表皮其实是不该削去的,这样除了可以节省料理的时间及增添风味,最重要的是还可保留更多的营养成份。

这物到底要不要削皮?6种食物别削皮,当心营养丢一半

  抗癌、抗氧化! 果皮是健康好法宝

  家庭主妇做菜时,常会不自觉的削掉蔬果的外皮,但果皮含有许多人体无法自行合成的植化素,包括丰富的维生素C、E、&beta-胡萝卜素及膳食纤维,有些甚至比果肉还多,且果皮因为吸收光线能合成抗紫外线物质,所以有强大的抗氧化能力,对消除自由基、抑制癌细胞;如:茄子皮上的花青素、苹果皮的微生素C,这些果皮可都是具有抗癌效果。[6]

  因此,营养学家也说,以下蔬果在料理时可别急着削皮,因为这些果皮可都是对身体有益的好法宝,只要清洗干净,都是可以好好食用。

  马铃薯

  一般人不管是马铃薯沙拉或者是烤马铃薯,大多会削皮,但是马铃薯有20%的营养成分都在表皮上,如维生素B和钾元素及纤维质。

  地瓜

  许多人吃地瓜常会剥去外皮,但地瓜皮也是地瓜营养的关键之一,除了富有维生素 C、钾和 &beta 胡萝卜素,同时也是纤维质、醣类物质的所在,可降胆固醇,增加饱足感。

这物到底要不要削皮?6种食物别削皮,当心营养丢一半

  茄子

  茄子的皮含有花青素,是天然的抗氧化剂,可抑制细胞损伤造成的衰老和疾病,而表皮上也有丰富的维生素B,所以建议吃茄子时不要去皮。[6]

  黄瓜

  虽然黄瓜皮有些粗糙且带有苦味,但这暗绿的瓜皮却是精华所在!它们有着能增强免疫力的抗氧化剂和微生素C,不仅有助排毒还能防止便秘;此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

  胡萝卜

  很多人吃前喜欢把皮削去,殊不知这样营养精华&beta-胡萝卜素就这样被丢掉了。因为胡萝卜素主要存在于皮下,有着强大的抗氧化功效,可对抗老化及抗癌;且胡萝卜的表皮也含有大量的维生素A,可促进血红素增加。

这物到底要不要削皮?6种食物别削皮,当心营养丢一半

  番茄

  番茄皮中的茄红素抗氧化能力强,可抵抗紫外线、並抑制黑色素。还能防范心血管疾病、癌症,而这些营养效能都在番茄皮中含量最高!


标签:到底 要不 要不要 食物 当心 
上一篇:猪肉别和这些食物一起吃!
下一篇:香蕉虽好过犹不及 每天1根香蕉可让疾病远离
站内搜索

Copyright © 2002-2012 中华气功大全网 All Rights Reserved,百度统计
粤ICP备13064025号