当心10大日常蔬果 吃法不对会变毒药

　　8. 利马豆

　　利马豆（棉豆、雪豆）是一种良好的膳食纤维来源，可降低胆固醇。其较低胆固醇和高纤维含量可有效阻止食肉后体内血糖的迅速提高，同时提供相当量的脂肪和高质量的蛋白质，这是糖尿病人患有胰岛素抗性的良好选择。
　　未煮熟的利马豆含有亚麻苦甙，这是一种氰糖甙，对人身体有害。但是利马豆在煮熟以后是安全的。生食少量的利马豆就有可能使人患上粗暴虐待症。

 

　　9. 接骨木果实

　　接骨木树是落叶灌木，5、6月间盛开略带奶黄色的小白花，可用来制作接骨木花酒、药用茶和苏打。其果实带有清新宜人的香甜味，和麝香葡萄十分相近。而绿色未成熟的果实不可食用，其含有的毒素会使人上吐下泻。接骨木树的根部和其他一些部份毒性也很大，可导致严重的胃病。
　　在《哈利‧波特》中，传说中三个圣物之一的魔杖就是用接骨木制作的，威力巨大，是许多巫师觊觎的对象。

　　10. 蓖麻子

　　蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。该毒素易损伤肝、肾等实质器官，使之发生出血、变性、坏死病变，并能凝集和溶解红细胞，抑制麻痹心血管和呼吸中枢而致死。
　　虽然上述蔬果需要一定的量才有可能危害人体和性命，但还是提醒读者别忽略这些生活中的小细节。

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