怪味胡豆

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 JWt |
口味：怪味      工艺：拌

怪味胡豆的制作材料：

主料：蚕豆400克
调料：盐2克,味精3克,酱油8克,香油6克,辣椒油12克,白砂糖10克,醋10克,花椒粉4克,小葱5克

怪味胡豆的特色：

甜、咸、麻、辣、鲜、香兼备，味感丰富。

教您怪味胡豆怎么做，如何做怪味胡豆

1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起，晾凉。JWt |
2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁，与胡豆拌匀装盘，撒上葱花即成。JWt |

JWt |

小帖士-食物相克：

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

JWt |