当归乌豆老鸡汤

菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 乌发食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 4W8 |
口味：咸鲜味      工艺：炖

当归乌豆老鸡汤的制作材料：

主料：黑豆80克,母鸡700克
辅料：当归40克,枣（干）50克
调料：盐5克

教您当归乌豆老鸡汤怎么做，如何做当归乌豆老鸡汤

1. 黑豆放入锅中，不必加油，炒至裂开再用水洗净，沥干水。4W8 |
2. 老母鸡刮净，去毛，去内脏，去肥膏。4W8 |
3. 当归头，红枣和生姜用水洗净，切片。4W8 |
4. 红枣去核。4W8 |
5. 生姜去皮，切片。4W8 |
6. 锅内盛水，用猛火煲滚。4W8 |
7. 放入全部材料，待水再滚。4W8 |
8. 用中火煲3小时。4W8 |
9. 以细盐调味，即可饮用。4W8 |

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小帖士-健康提示：

1. 此汤有健脾开胃，补血养颜，祛风散寒的作用。
2. 此汤补益功效佳，补血力强，日常饮用，可补益强壮，又能乌须黑发，增强抗病能力。
3. 身体虚弱、血气不足、手脚冰冻、须发早白、毛发脱落、头晕、目眩、心跳、失眠、精神不振者，面色苍白者，可用此汤作食疗。4W8 |

小帖士-食物相克：

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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