杏仁玉枣

菜系及功效：肺调养食谱 补血食谱 便秘食谱 咳喘食谱 益智补脑食谱 62T |
口味：甜味      工艺：煮

杏仁玉枣的制作材料：

主料：糯米200克,芋头300克,甜杏仁100克,枣（干）150克,金糕50克
辅料：杏仁露5克,白砂糖250克

教您杏仁玉枣怎么做，如何做杏仁玉枣

1.大枣提前浸泡，洗净，去核；62T |
2.芋头洗净；62T |
3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；62T |
4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；62T |
5.芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥； 62T |
6.用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内； 62T |
7.糯米、杏仁一起磨成糊状；62T |
8.取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；62T |
9.徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；62T |
10.撒上刻成梅花形金糕片即成。

62T |

小帖士-健康提示：

补血，止咳，润肺，健脑。62T |

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

62T |