南瓜炒青蛙

菜系及功效：补气食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 cRw |
口味：原本味      工艺：煮

南瓜炒青蛙的制作材料：

主料：田鸡90克
辅料：南瓜250克
调料：大蒜（白皮）5克

教您南瓜炒青蛙怎么做，如何做南瓜炒青蛙

1. 将田鸡去内脏及外皮，洗净；cRw |
2. 南瓜去皮，切块；cRw |
3. 大蒜去衣，捣烂；cRw |
4. 起油锅，放入大蒜煎香；cRw |
5. 再放入南瓜炒熟；cRw |
6. 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；cRw |
7. 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。cRw |

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南瓜炒青蛙的制作要诀：

若无大蒜，可用薤白代之。

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小帖士-健康提示：

1. 此菜具有补气益阴，化痰排脓的作用。
2. 糖尿病并发肺脓疡属气阴两虚，正虚邪恋者，症见口燥咽干，烦渴喜饮，咳吐脓痰，久咯不净，盗汗自汗，形体消瘦，舌嫩红，脉虚数等。cRw |

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