- 药膳食谱
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青蒜肚片
时间：2014-8-30 16:16:39 作者：中华气功大全网 来源：www.cn-boxing.com 查看：71 评论：0菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：蒜香味 工艺：炒青蒜肚片的制作材料：
主料：猪肚200克,青蒜200克
调料：姜汁5克,黄酒10克,酱油3克,盐4克,花生油30克青蒜肚片的特色：
绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜，软嫩不腻。教您青蒜肚片怎么做，如何做青蒜肚片
1. 把青蒜剖开，切成3厘米长的段；
2. 猪肚煮熟斜批切成长方小片；
3. 烧热锅，放生油烧热至油七八成熟时，即下青蒜和肚片同炒，并加调味料炒匀即成。青蒜肚片的制作要诀：
肚片要切得薄，青蒜要炒得绿。
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