带鱼海带汤

菜系及功效：补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：烧

带鱼海带汤的制作材料：

主料：带鱼300克,海带(鲜)100克
辅料：青椒60克,辣椒(红,尖)45克
调料：大葱15克,酱油10克

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带鱼海带汤的做法：

1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段；qbT |
2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段；qbT |
3. 青椒、红椒洗净，切丝；qbT |
4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟；qbT |
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。qbT |

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带鱼海带汤的制作要诀：

煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。

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健康提示

1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用；
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。qbT |

食物相克

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。