烧四素

菜系及功效：家常菜谱 接触化学毒素人员食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 xCR |
口味：咸鲜味      工艺：烧

烧四素的制作材料：

主料：腐竹150克,香菇（干）50克,油菜250克,番茄250克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,花生油35克

教您烧四素怎么做，如何做烧四素

1. 将油菜摘洗干净，去绿叶用其茎；xCR |
2. 香菇用温水泡2小时，择去硬蒂，洗净；xCR |
3. 腐竹用温水泡2小时，然后用水煮熟透，切成长段；xCR |
4. 番茄洗净，切成片；xCR |
5. 锅上火倒油；xCR |
6. 烧热锅后煸炒香菇，少加些水，水烧尽取出香菇；xCR |
7. 在炒锅中放油，烧热后烧焖油菜至熟软，取出待用；xCR |
8. 取大平盘，四周摆番茄，里圈交叉摆油菜及腐竹，中心摆香菇；xCR |
9. 在炒锅内放高汤，烧开放精盐及味精，勾芡，然后浇淋在摆好菜的平盘上即可。 xCR |

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小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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