煮茴香鸡蛋

菜系及功效：肝硬化食谱 工艺：煮

煮茴香鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋300克
辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克

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煮茴香鸡蛋的做法：

1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；v8B |
2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。

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健康提示

本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。v8B |

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。