烧黄鳝

菜系及功效：补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 子宫脱垂食谱 GCn |
口味：咸鲜味      工艺：油爆

烧黄鳝的制作材料：

主料：鳝鱼500克GCn |
调料：花生油25克,酱油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克

教您烧黄鳝怎么做，如何做烧黄鳝

1. 将黄鳝洗净，切成薄片；GCn |
2. 姜蒜切成片；GCn |
3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。GCn |
4. 锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。GCn |

小帖士-健康提示：

此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症，具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。 GCn |
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小帖士-食物相克：

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。GCn |
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