清蒸蟹块

菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 Bes |
口味：姜汁味      工艺：清蒸

清蒸蟹块的制作材料：

主料：海蟹1200克
调料：姜汁600克

清蒸蟹块的特色：

蟹肉腴嫩洁白，味鲜美无丝。

教您清蒸蟹块怎么做，如何做清蒸蟹块

1.活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。
2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。

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小帖士-食物相克：

海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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