威灵仙炖猪瘦肉

菜系及功效：关节炎食谱 xeE |
口味：原本味      工艺：原炖

威灵仙炖猪瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克
辅料：威灵仙20克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克

教您威灵仙炖猪瘦肉怎么做，如何做威灵仙炖猪瘦肉

1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；xeE |
2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；xeE |
3. 姜切成片，葱切成段；xeE |
4. 猪瘦肉切3厘米见方的块；xeE |
5. 将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内；xeE |
6. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；xeE |
7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。xeE |

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小帖士-健康提示：

本品上仍祛风湿、通经络、止疼痛之功效，适于风湿疼痛、肢体麻木、关节屈伸不利腰膝关节酸痛等症患者食用。xeE |

小帖士-食物相克：

威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。

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