补冬靠这味！红薏仁四神汤

　　简介

　　当归鸭、烧酒鸡、羊肉炉、十全大补汤……冬令进补吃得暖呼呼，但不少人也因此「补过头」。别让你的冬天补过头，红薏仁才是好东西。

　　食材

　　材料：红薏仁、欠实、莲子、山药、伏苓各10～25克，红枣6粒（须捻破）、生薑3片、马铃薯2颗、米酒2汤匙（可加可不加）、天然岩盐、新鲜紫苏叶少许。

　　步骤
　　step1.欠实、莲子、红薏仁洗淨后先泡水2～3小时。
　　step2.加入其他材料及适量水，煮至软烂，再加入切丁的马铃薯煮熟。
　　step3.以岩盐、新鲜紫苏叶调味即可。

　　贴心提醒

　　功效：补脾健胃助消化、增强免疫抗病力。