桂圆牛肉汤

菜系及功效：补气食谱 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 kRx |
口味：原本味      工艺：煮

桂圆牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉（瘦）200克
辅料：桂圆20克,黄芪10克,豌豆苗10克
调料：料酒5克,盐3克

教您桂圆牛肉汤怎么做，如何做桂圆牛肉汤

1. 牛肉切片，加水1500克同煮，候沸；kRx |
2. 撇去浮沫及油，加入黄芪及桂圆，煮至水余下约600克为止；kRx |
3. 下料酒、精盐调味；kRx |
4. 再加洗净的豆苗，煮熟即成。kRx |

kRx |

小帖士-健康提示：

1. 桂圆又叫龙眼，素被兴为“果中神品，老弱宜之”《神农本草经》说其“主五脏邪气，安志，厌食。；
2. 久服强魂魄，聪明。”《食物本草会纂》：“久服强魂聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智；”
3. 桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪、桂圆更增强其功效，即可益心气，又补脾气，是益智增力的理想保健汤；
4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸、失眠、健忘、倦怠者食用。kRx |

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

kRx |