瑶柱冬瓜丝粥

菜系及功效：精品主食 补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 3fN |
口味：咸鲜味      工艺：煮

瑶柱冬瓜丝粥的制作材料：

主料：粳米50克,冬瓜100克,干贝80克
调料：姜5克,大葱5克,香油3克,盐2克,鸡精1克

教您瑶柱冬瓜丝粥怎么做，如何做瑶柱冬瓜丝粥

1.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分；3fN |
2.　瑶柱用冷水泡发后切碎；3fN |
3.　冬瓜去瓤、皮后切丝；3fN |
4.　生姜去皮切丝，葱洗净切花；3fN |
5.　锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；3fN |
6.　然后改用小火熬煮；3fN |
7.　见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠；3fN |
8.　调入盐、鸡精拌匀，撒上葱花，淋入香油即可。 3fN |

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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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