菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
FXT | 口味：原本味
工艺：煮
黄芪牛肉汤的制作材料：
主料：牛肉（瘦）1000克
辅料：黄芪12克,当归8克,党参12克,白术8克,升麻3克,柴胡3克,艾叶8克,樗白皮8克
调料：大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克
教您黄芪牛肉汤怎么做，如何做黄芪牛肉汤
1. 将当归、白术、柴胡、升麻、黄芪、党参、陈皮、樗白皮、炙草去净灰渣；
FXT | 2. 经过加工装于双层纱布袋内封住口；
FXT | 3. 牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；
FXT | 4. 姜、葱洗净；
FXT | 5. 沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫；
FXT | 6. 加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透；
FXT | 7. 拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；
FXT | 8. 加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
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小帖士-健康提示：
1. 黄芪牛肉汤，以牛肉为主料，配以多味益气养血，健脾和胃的中药，共成补脾胃，益气升阳之剂；
2. 适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷所致脱肛、泻痢不止等症；
3. 黄牛肉性温，有痰火、热病、湿热者少食。
FXT | 小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
党参：不宜与藜芦同用。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
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