洋参山楂乌鸡汤

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 工艺：原炖

洋参山楂乌鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：西洋参10克,山楂10克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大葱10克,盐5克

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洋参山楂乌鸡汤的做法：

1. 将西洋参洗净后切成片；tgF |
2. 山楂洗净后切成片；tgF |
3. 乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；tgF |
4. 大蒜去皮后一切两半；tgF |
5. 姜切成片，葱切成段；tgF |
6. 将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；tgF |
7. 然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；tgF |
8. 再用文火炖煮1小时即成。tgF |

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健康提示

1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。tgF |

食物相克

西洋参：本品与藜芦相克。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。