- 生活窍门
-
吃肉少加这样东西 营养会减一半
时间:2015-8-31 11:56:32 作者:中华气功大全网 来源:www.cn-boxing.com 查看:182 评论:0均衡的饮食讲求每日都能摄入鱼肉蛋豆奶等食物,特别是作为主菜的肉类,更是餐桌上不可少的。据实验显示,吃肉类食品时加颗蒜,可以促进肉中维生素B1的吸收和利用,让营养更加分。
肉类食品中,尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1,是我们获取B族维生素的重要来源。维生素B1可以促进成长,帮助消化,特别是碳水化合物的消化,还可改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。机体缺乏维生素B1,会令人情绪沮丧,思维迟钝;严重缺乏时会发生末梢神经炎,比如脚气病,还会有突发心脏病的风险。也有研究证明,补充维生素B1能改善产后抑郁症。
维生素B1在人体内停留的时间很短,有时来不及吸收就随着尿液被排出。研究发现,大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,两者结合会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合可生成稳定的蒜硫胺素,进而可提高维生素B1的含量4~6倍。并能使其变为溶于脂的性质,延长在胃肠道的停留时间,以提高其吸收率和体内利用率。
大蒜还具有抗菌、降血脂、抗癌等功能,但要其效果好最好是生吃,因为大蒜素遇热会很快失去作用,太咸也会失效。大蒜的辛辣对胃黏膜有刺激作用,肝病患者或有胃溃疡、急慢性胃炎的患者最好不要吃,避免加重病情。
- 相关文章
-
-
8-31用这种东西泡水喝 你的胃就舒服了
-
8-31梦到自己偷东西
-
8-31梦见有人偷我东西
-
8-31梦见别人偷我东西
-
8-23豆浆营养 但三类人喝了会加重病情
-
8-9减肥时期晚餐少吃这些东西
-
8-9带这5种东西睡觉会让你睡不踏实
-
7-30梦见家里东西被盗
-
7-30梦见家里丢东西
-
7-30梦见家里东西被偷
-
- 本类更新
-
-
8-31想不到!指甲油还有这12种妙用
-
8-31别扔!没喝完的红酒还有很多用处
-
8-311分钟教你认识食物寒热属性
-
8-31这样洗脸 让你美白如雪
-
8-31每天揉搓这八个部位有延缓衰老的功效
-
8-31吃肉少加这样东西 营养会减一半
-
8-31晚上饮食禁忌多 这7种食物千万别吃
-
8-31这些零食打死都不能吃 当心会致癌
-
8-31用这种东西泡水喝 你的胃就舒服了
-
8-31四种抗病食物 自家后院就可种
-
- 本类推荐
-
-
8-3大蒜的妙用
-
3-31如何切洋葱不刺眼
-
3-31如何检测发面的酸碱度
-
3-31如何判断酵面是否发好
-
3-31如何清洗虾体中的污物
-
3-31如何去掉河鱼土腥味
-
3-31如何去羊肉膻味
-
3-31如何去猪肝猪心的秽气
-
3-31减辣味可滴些醋
-
3-31发面时碱放多了怎么办
-
- 本类排行
-
-
11-410个偏方让你自然苗条 脂肪不囤积
-
12-3别嫌浪费!这些东西不能隔夜吃
-
9-15生活中万试万灵的经验
-
11-15万能的小苏打
-
3-31如何判断酵面是否发好
-
8-3大蒜的妙用
-
9-17警惕相克食物!10种搭配最致命 养生小心中毒
-
3-31如何切洋葱不刺眼
-
3-31如何检测发面的酸碱度
-
3-31发面时碱放多了怎么办
-