- 药膳食谱
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青豆粉蒸肉
时间:2014-8-31 14:19:32 作者:中华气功大全网 来源:www.cn-boxing.com 查看:132 评论:0菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:粉蒸青豆粉蒸肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)300克
辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克
调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克教您青豆粉蒸肉怎么做,如何做青豆粉蒸肉
1. 将五花肉洗净,切成大片;
2. 五花肉裹上米粉后待用;
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香;
4. 加入姜、蒜后炒香;
5. 将五花肉片倒入锅内,加入盐、味精、鸡粉拌匀,上蒸笼蒸1小时即可。
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