莲子丝瓜汤

菜系及功效：骨质疏松食谱 KWP |
口味：咸鲜味      工艺：煮

莲子丝瓜汤的制作材料：

主料：丝瓜300克,猪胫骨500克
辅料：莲子30克
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉1克,鸡油30克

教您莲子丝瓜汤怎么做，如何做莲子丝瓜汤

1. 将莲子用清水浸泡一夜，切去两端，用牙签捅去莲心；KWP |
2. 猪胫骨洗净后去血水，并锤破；KWP |
3. 丝瓜去皮，瓤后洗净并切成片；KWP |
4. 姜切成片，葱切成段；KWP |
5. 将莲子、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入2500毫升清水；KWP |
6. 用武火烧沸，改用文火炖煮40分钟后，再加入丝瓜煮熟；KWP |
7. 最后加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。KWP |

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小帖士-健康提示：

本品具有养心安神、补肾固精、抗骨质疏松之功效，适于骨质疏松等症患者食用。KWP |

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