- 药膳食谱
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拌鲜莴笋
时间：2014-8-31 14:19:45 作者：中华气功大全网 来源：www.cn-boxing.com 查看：99 评论：0菜系及功效：肺气肿食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌拌鲜莴笋的制作材料：
主料：莴笋250克
调料：姜30克,盐3克,黄酒10克,米醋15克,味精2克,香油2克,酱油5克教您拌鲜莴笋怎么做，如何做拌鲜莴笋
1. 将鲜莴笋去叶，洗后削去皮和老根，切成旋刀小块；
2. 莴笋加盐拌匀，放1小时后将盐水沥去，放入盆内；
3. 将生姜削去皮切片，剁成姜末放入用盐腌渍过的莴笋盆内；
4. 再加入黄酒、味精、米醋、酱油拌匀，淋入麻油即可食用。小帖士-健康提示：
本品具有温肺化痰消肿之功效，适用于肺气肿、喘急咳唾、痰多白沫、舌淡苔白、脉弦紧等症。
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