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药膳食谱

清汤煲雪耳(咸)

时间:2014-8-31 14:19:47  作者:中华气功大全网  来源:www.cn-boxing.com  查看:132  评论:0
菜系及功效:肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱 iJP |
口味:咸鲜味      工艺:

清汤煲雪耳(咸)的制作材料:

主料:银耳(干)15克

清汤煲雪耳(咸)的特色:

味道美,又有益补。

教您清汤煲雪耳(咸)怎么做,如何做清汤煲雪耳(咸)

1. 首先将10克至15克的雪耳浸水,去除污物,再浸以热水,以浸水的雪耳,是会胀大的。iJP |
2. 再用上好清汤,最好是自己熬的肉汤或鸡汤,约4杯左右,再加上清水5杯,加入胀好的雪耳,以文火煮之,直至有点变成胶粘状为止。iJP |

清汤煲雪耳(咸)的制作要诀:

银耳又称雪耳。


标签:清汤 
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