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秋天的鲜花大餐 吃什么花最养生
时间：2015-10-16 14:45:33 作者：中华气功大全网 来源：www.cn-boxing.com 查看：276 评论：02.桂花
八月桂花开，香气浓郁，具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪较盛，易伤肺脏，常服桂花可以化痰利肺。桂花一般可与糯米一起做成桂花糕，也可酿成桂花酒饮用。
古人很久以前就开始拿桂花制作美食了：桂花糕、桂花酿、桂花糖、桂花杏仁豆腐等。
桂花糕以桂花入馔，辅以糯米粉、糖等原材料制作而成，外观洁白如玉，入口桂香浓郁，细腻爽口。桂花糕易于消化吸收，清甜美味，具有补中益气之效，是秋季养生上选。
桂花栗蓉糯米糊，有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿痛等症。
做法：取250克栗子，加水煮酥去壳压成泥，50克糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮、撤上桂花。2
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