- 药膳食谱
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莲子肚片汤
时间：2014-8-30 16:19:08 作者：中华气功大全网 来源：www.cn-boxing.com 查看：63 评论：0菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮莲子肚片汤的制作材料：
主料：猪肚150克
辅料：莲子30克
调料：料酒5克,大葱3克,姜3克,盐3克,味精1克莲子肚片汤的特色：
汤浓味美，莲子酥烂。教您莲子肚片汤怎么做，如何做莲子肚片汤
1. 猪肚切片；
2. 莲子加水适量蒸酥；
3. 猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；
4. 转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。
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