- 药膳食谱
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山药炖猪脑
时间：2014-8-31 14:19:46 作者：中华气功大全网 来源：www.cn-boxing.com 查看：242 评论：0菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味 工艺：隔水炖山药炖猪脑的制作材料：
主料：猪脑150克
辅料：枸杞子3克,山药15克
调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克教您山药炖猪脑怎么做，如何做山药炖猪脑
1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2. 山药削去皮，切成片；
3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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